RSS

Здесь я буду делиться своими открытиями о мире "высокой" кухни, "звездных" кулинарах и разных гастрономических трендах. Если вы с первого раза сумеете отличить салат оливье от винегрета - вам сюда!

12 Школа Le Cordon Bleu (часть 1)

   Хороший повар определяется не только по его способности повторить любой, даже самый сложный, рецепт. Создать неповторимое блюдо, вкладывая в него весь свой талант – вот тот критерий, по которому можно назвать кулинарное умение искусством.

14 Шоколадная империя Абрикосова

   Статская советница Анна Петровна Левашова, проживающая в Пензенской губернии, обожала варенье, яблочный мармелад и абрикосовую пастилу. Их для барыни варил крепостной Степан Николаев, который мечтал получить вольную.

8 Da Michele - не просто пиццерия

   Неаполь славится не только густотой населения и соседством с вулканом Везувий, он еще и родина всемирно известного блюда – пиццы. Не секрет, что именно итальянская пицца считается самой лучшей в мире.