RSS

Здесь я буду делиться своими открытиями о мире "высокой" кухни, "звездных" кулинарах и разных гастрономических трендах. Если вы с первого раза сумеете отличить салат оливье от винегрета - вам сюда!

26 Винная история

   В мире (по весьма приблизительным подсчетам) существует около миллиона видов разных вин. Большинство из них имеют сложившиеся названия и обладают высокими качествами.

18 Школа Le Cordon Bleu (часть 4)


   У студентов, желающих получить Диплом сомелье в школе Le Cordon Bleu, обучение существенно отличается от программ их коллег - кондитеров и поваров.