У студентов, желающих получить Диплом сомелье в
школе Le Cordon Bleu, обучение существенно отличается от программ их коллег -
кондитеров и поваров.
Показаны сообщения с ярлыком школа. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком школа. Показать все сообщения
21 Школа Le Cordon Bleu (часть 3)
Десерт является заключительной ноткой обеда, его финальным аккордом. Тщательно продуманный и соответствующий общему меню десерт делает честь кондитеру, который придумал и приготовил его.
Автор:
Myntjan
8 Школа Le Cordon Bleu (часть 2)
За невыразительным фасадом школы Le Cordon Bleu, сливающимся с общей застройкой, продолжается французская улочка. Центральный холл в точности копирует традиционное парижское кафе с круглыми столиками и плетеными стульями. Здесь свои обряды и правила, которые с самого первого дня раскрывают ученикам более 80 профессиональных поваров.
Автор:
Myntjan
12 Школа Le Cordon Bleu (часть 1)
Хороший повар определяется не только по его способности повторить любой, даже самый сложный, рецепт. Создать неповторимое блюдо, вкладывая в него весь свой талант – вот тот критерий, по которому можно назвать кулинарное умение искусством.
Автор:
Myntjan
Подписаться на:
Сообщения (Atom)