Турецкие земли омывают теплые воды Мраморного, Средиземного, Черного и Эгейского морей, богатых подводными жителями. Поэтому круглый год торговцы рыбой зазывают покупателей:
10 Турция, Турция - гурманам рай! Часть первая
Древняя и разнообразная кухня Турции, одной из ближайших соседок Греции, входит в тройку лучших в мире после французской и китайской. На ее развитие в течение многих столетий оказывали влияние арабская, индийская, иранская и средиземноморская кухни.
Автор:
Myntjan
6 Дизайн продуктов питания
Природа предоставляет широкий ассортимент полезной пищи: сладкие фрукты, богатые витаминами овощи, питательное молоко, придающее нам силы мясо. Но нам этого недостаточно. Мы уже не довольствуемся персиком, помидором или сырыми яйцами. Нам нужно нечто большее.
Автор:
Myntjan
8 История ресторана
Словом «ресторан» принято называть предприятия общественного питания, в которых имеется широкий ассортимент блюд сложного приготовления (в том числе заказные и фирменные), вино и крепкие напитки, а также кондитерские и табачные изделия. Повышенный уровень обслуживания, оригинальный и стильный дизайн и интерьер помещения – необходимое условие для подобных заведений.
Автор:
Myntjan
16 Casa Botin - дом, где насыщаются сполна
В связи со сменой дизайна блога я решила устроить праздник и пригласить всех вас в ресторан. Мой выбор пал на тройку заведений, которые считаются самыми древними на земле.
Автор:
Myntjan
9 Благородный Апиций и его благородная кулинария
За всю историю мировой кулинарии были созданы десятки тысяч разнообразнейших блюд. О еде написано множество книг. То искусство, которое мы видим сейчас, претерпело долгую и трудную трансформацию от примитивной кухни у первобытных народов до изысканного кулинарного мастерства, впитавшего в себя новейшие научные достижения.
Автор:
Myntjan
12 Греция, в которой есть все!
Греческая кухня - ароматная, красочная и простая - относится к средиземноморской и имеет общие черты с кухней Анатолии, Балкан, Ближнего Востока, Италии и южной Франции.
Автор:
Myntjan
8 Введение в гастрономию
Еда является важнейшей составляющей жизни любого существа, включая человека. С древнейших времен акт еды у многих народов представлял собой не простой процесс насыщения, а имел сакральное значение, помогающий достигнуть искомого состояния, обращающий к воскресению, новой жизни, новому рождению.
Автор:
Myntjan
Подписаться на:
Сообщения (Atom)